Tequila Sunrise, rise!

Meraviglia delle meraviglie! Se trovate un barista che vi sappia fare una Tequila Sunrise come si deve, e cioè con un effetto “Sunrise”, fatemi un fischio. Come al solito tutti voi ne conoscerete uno e tanti bla bla bla. Invece io per sfortuna mia, ne ho conosciuto solo uno in tutta la mia vita, ed è stato quasi 20 anni fa. Ai tempi in cui avevo 16 anni mi proposero questo cocktail, davvero spettacolare da vedere e rinfrescante da bere. A prima vista può sembrare facile da preparare. Poi quando vi accorgete di avere tra le mani un liquido o giallo, o rosso, o chissà di quale altro colore, ma totalmente uniforme, vi chiederete dov’è questa benedetta alba. Quindi, leggetevi le dosi e provateci, perché come per la pasticceria, la preparazione di questo bicchiere, non va fatto alla cazzo. Occhio allora!

Fatto bene!

Ingredienti:
3/10 di Tequila fredda
6/10 di succo di arancia bionda
1/10 di granatina

Dove sta la difficoltà? A mescolare e introdurre gli ingredienti come si deve. Mettete la Tequila, poi l’arancia e mescolate velocemente. Non troppo però. Alla fine aggiungete la granatina e aspettate che si depositi. Abbiate pazienza e voilà, il cocktail è fatto e l’alba è arrivata.

Bella lì!

Facilità: not so easy!
Grado alcolico: medio/alto
Costo: il giusto