Russian Spring Punch

Sempre alla ricerca di cocktail per combattere questo caldo che non se ne va, sono incappato in questo Russian Spring Punch. Questo cocktail, appartiene infatti a quella categoria definita sparkling. Cocktail freschi e dissetanti , di quelli che li bevi e poi pieghi le gambe chiedendoti il perché e il percome. Un altro motivo perché l’ho scelto, è per uno dei suoi ingredienti che nemmeno a dirlo senza rischiare di ripetermi, è la vodka. In questo periodo credo di essere formato al 50% di acqua, un 30% di vodka e l’altro 20% di succo di arancia. Sono quasi uno Screwdriver ambulante. Ma andiamo alla ricetta, che si fa tardi.

2,5 cl di Vodka
2,5 cl di succo di Limone (si raccomanda fresco)
1,5 cl di Créme de Cassis
1,0 cl di Sciroppo di zucchero
q.b. di vino bianco frizzante (Prosecco o Spumante)
La ricetta IBA prevede anche una fetta di limone per guarnire e una mora, ma io non amo le cose che galleggiano all’interno del bicchiere.

Ora, se qualcuno non sa cos’è la Créme de Cassis, stia tranquillo, non lo sapevo nemmeno io prima di oggi. A questo servono a volte le ricerche sulla rete per scrivere post, a conoscere cose nuove. La Créme de Cassis è un liquore rosso dal sapore di ribes, di origine francese. Mi sto chiedendo se sia facile reperirlo qui. Nel caso, fatemelo sapere.