Tag: cucina

7 giorni, 7 promesse: 6

Ero indeciso se programmare un post su una ricetta o su un liquore, visto che solitamente il sabato sarebbe il giorno del Drink n’ Eat. Poi, mi è capitato tra le mani un prodotto interessante.

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Dal riso bollito al risotto

Da qualche parte l’ho già detto: io amo il riso. Lo amo in ogni forma (o quasi, mi prendo il beneficio del dubbio…) ed è così fin da quando ero bambino. C’è la pasta, è vero, ma il riso non lo considero della stessa tipologia. Il riso è un mondo a parte e chi lo …

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Mia la cucina, mie le regole

Alla fine ci vuole pure un post come questo, che coincide in questi giorni con il periodo in cui c’è più fermento nel mondo della cucina. Tra fiere e premi assegnati, c’è in giro la voglia di lanciare nuovi cuochi e nuovi ristoranti, anche se questi, stranamente, sono sempre consigliati da altri cuochi e altri …

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