Tag: cuochi

Mia la cucina, mie le regole

Alla fine ci vuole pure un post come questo, che coincide in questi giorni con il periodo in cui c’è più fermento nel mondo della cucina. Tra fiere e premi assegnati, c’è in giro la voglia di lanciare nuovi cuochi e nuovi ristoranti, anche se questi, stranamente, sono sempre consigliati da altri cuochi e altri …

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Il Compare di Bevute di Giugno: Jamie Oliver

Non mi sono dimenticato del Compare di Bevute per questo mese, ma ero indeciso su un paio di nomi e avevo anche poco tempo per decidere. Alla fine la scelta è ricaduta su uno chef che ho seguito per molto tempo, più per la simpatia, l’entusiasmo che trasmette e l’educazione che ha, che per l’interesse …

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