Questo sabato, al posto del cocktail, vi propongo una ricetta che sembra piacere da queste parti, almeno per quelli che frequentano la mia cucina. Di solito le polpette si preparano con carne avanzata dal giorno prima, formaggio, pangrattato e uovo. Ebbene, partendo dal presupposto che il formaggio a me fa schifino e non posso nemmeno …
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