Tag: ricette

Ago 02

Capsula del Tempo: L’Alimento

Siamo arrivati alla fine della settimana della capsula del tempo, ed è giunto il momento di mettere dentro l’ultima cosa e chiuderla.

Continua a leggere

Ago 31

Fiori di Zucca in Pastella

Ne stavo giusto parlando ieri sera sulla pagina Facebook di Piro Creations, che vi ho fatto conoscere QUI tempo fa. Allora ho pensato di rispolverare la mia ricetta dei fiori di zucca in pastella. Premetto che la pastella è la mia versione, quindi non una canonica che rispetta dogmi dei guru della cucina. Che poi, …

Continua a leggere

Feb 09

Chips di Platano

Credo che ormai molti di noi conoscano il platano (o plantano), quella parente stretta della banana, più simile a una patata che al frutto dolce che conosciamo. Molto spesso, a seconda del contesto, i due nomi sono strettamente associati, tanto che non è raro trovare la dicitura “banana platano”. In effetti l’aspetto e la famiglia …

Continua a leggere